جمع كلمة كاتشب؟

مرحبا بكم زوارنا الأعزاء، يسعدنا دائما لجوؤكم إلى موقعنا للعثور على ما تحتاجون من معلومات موثوقة وأكثر دقة، لذلك نعمل جاهدين لنكون دائما عند حسن ظنكم.
سئال اليوم هو:

جمع كلمة كاتشب:

الجواب هو: الكاتشاب

تعريف الكاتشاب:

الكاتشاب ويكتب بالإنجليزيةKetchup وهو عبارة عن صلصة حلوة، توضع فوق الطعام، لما تضيفه من نكهة خاصة ولذيذة على كل الأطعمة، كالبيتزا أو اللحم المشوي أو البطاطة المحمرة أو الهمبرغر أو الدجاج المشوي ويمتاز بلونه الأحمر القاتم، وأول من إستخدم الكاتشاب في العالم، وأول من صنعها، هم الماليزيون المسلمون، بعد ذلك ارتحلت إلى بريطانيا في القرن ١٩، وانتقلت مع المهاجرين بعد دلك إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وكلمة كاتشاب هي كلمة ماليزية.

إستخدامات أخرى للكاتشب:

الكاتشاب هو صلصة حمراء، مكونة من العنصر الأساسي هو الطماطم، ويستخدم في العديد من الوجبات السريعة والأطعمة، بسبب ما يزيدها من نكهة جد رائعة، ولكن ما كنا نجهله سابقا، أن الكاتشاب له إستخدامات أخرى من غير الأكل، بل كان يستخدم أيضا في صناعة الأفلام، وذلك عن طريق وضعة في مكان ما في جسم الإنسان، ليحاكي دورة النزيف الدموي، حيث كان هو الخيار الأمثل لهدذ الدور

مكونات الكاتشب:

• الطماطم
• السكر
• الخل
• البهارات
• الملح

مكونات البهارات:

• البصل
• القزبر
• القرنفل
• الكرفس
• الكمون
• الثوم
• الخردل
• القرفة
• الزنجبيل

طريقة تحضير كاتشاب طبيعي في المنزل:

• أولا ستحتاجون ١ كيلوغرام من الطماطم، مغسولة ومقطعة.
• ثانيا ستحتاجون ملعقة كبيرة من البهارات والملح على حسب كل واحد فيكم.
• ثالثا ستحتاجون ربع كوب من السكر، وربع كوب أخر من الخل.
• عليكم بوضع الطماطم، في إناء الطهي، تحت درجة حرارة منخفضة من دون ماء، حتى تفرز الماء الطبيعي الموجود فيها، مع تحريكها من فترة لأخرى، حتى تذوب، وأتروكوها حتى تبرد، وضعوها في الخلاط الكهربائي وإطحنوها
• بعد طحن الطماطم، عليكم بتصفيتها في المصفات، لفرز القطع الكبير وقشرة الطماطم.
• بعدها قوموا بوضع الطماطم في إناء مع خلط البهارات معها و الخل والسكر جيدا.
• بعدها عليكم بوضع الخليط، في إيناء الطهي لمدة عشرة دقائق، تحت نار منخفضة، مع تحريكه حتى يصبح الخليط ثقيل، وبعدها يمكن لكم وضع الملح، حسب المقدار لكل شخص.
• وعندما يبرد يمكن لكم، تقديمه مع كل الوجبات، بالصحة والراحة.